【10分】クリスマスにローストビーフ！
いそはー @cook_40219641
調理時間は10分程度！材料は牛肉とにんにく、調味料だけ！自家製の簡単ローストビーフです！跳びはねる美味しさです♪
このレシピの生い立ち
食べたくなったけど、スーパーのはあまり美味しくないので、好みの材料で作ってみました！
ワサビで食べるのが最高です！
【10分】クリスマスにローストビーフ！
調理時間は10分程度！材料は牛肉とにんにく、調味料だけ！自家製の簡単ローストビーフです！跳びはねる美味しさです♪
このレシピの生い立ち
食べたくなったけど、スーパーのはあまり美味しくないので、好みの材料で作ってみました！
ワサビで食べるのが最高です！
作り方
- 1
まんべんなく☆（塩、胡椒）を振り落とします。
-
- 2
同様にまんべんなくにんにくをすり込む。
-
- 3
出来れば常温で30〜60分程度寝かせるとベストです。
-
- 4
中火で全面を20秒ずつくらい焼き、焦げ目を付けます。
-
- 5
こんな感じですね。
焼き上がったら一度お肉を取り出してください。 -
- 6
5の鍋に●をすべて入れ、沸騰したらお肉を戻します。
面を変えて各1分くらいずつ、約4〜5分ほど煮たら完成です。 -
- 7
お好みの厚さに切ったら、好きなタレとお好みでワサビをつけて完成です♪
（6の煮ダレはかなり濃いので注意です） -
コツ・ポイント
焼き過ぎ、煮過ぎには注意です。元のお肉の厚さがあまりないとすぐに火が通ってしまうので、出来るだけブロックになっている
大きめのお肉を購入するようにしてください。
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