プチトマトのマリネ
ダイエットプラス @cook_40063035
トマトには抗酸化作用のあるβ‐カロテンがたっぷり！ビタミンＣが豊富なパセリを組み合せた一品で肌の健康を維持しよう
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。トマトに白ワインビネガーの香りと酸味が染み込んだ、見た目もおしゃれな一皿です。
プチトマトのマリネ
トマトには抗酸化作用のあるβ‐カロテンがたっぷり！ビタミンＣが豊富なパセリを組み合せた一品で肌の健康を維持しよう
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。トマトに白ワインビネガーの香りと酸味が染み込んだ、見た目もおしゃれな一皿です。
作り方
- 1
プチトマトは湯むきしておきます。オリーブオイル・ワインビネガー・塩こしょうを合わせてマリネ液を作ります。
- 2
プチトマトとマリネ液を合わせてざっくりと混ぜて器に盛り、パセリのみじん切りをちらして出来上がりです。
コツ・ポイント
白ワインビネガーが手元にない時は、穀物酢でも代用可能です。この際、オリーブオイルをサラダ油に代えると和風の献立にも合わせやすい味付けになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20043298
