焼豚☆炊飯器で簡単!!

エリパン411
エリパン411 @cook_40236939

炊飯器で作る焼豚。
柔らかジューシーな、焼豚が簡単に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
旦那さんのおつまみに!子供も喜ぶ味です♪
もちろん、ご飯にもピッタリなので焼豚丼や、
翌日には、チャーハンや、ラーメンのトッピングにどうぞ。

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材料

3〜4人分
  1. 豚バラブロックもも肉 でも可) 4~500g
  2. ゆで卵 2個
  3. 塩、こしょう 少々
  4. ニンニク、しょうが 適量
  5. ごま 少々
  6. ★しょうゆ 100cc
  7. ★酒 100cc
  8. ★ザラメまたは(砂糖) 大さじ3
  9. ★はちみつ(みりん でも可) 大さじ3
  10. 150cc

作り方

  1. 1

    豚バラブロックを半分に切って、塩、こしょうする。
    フライパンに、ごま油を熱し、焦げ目がつくくらい焼く。

  2. 2

    炊飯器に★の調味料と水、ニンニク(皮をむきそのまま)、しょうが(スライス)を入れる。

  3. 3

    クッキングシートで、落し蓋をして、炊飯器のスイッチを入れる(普通炊)。その間に、お好みの硬さでゆで卵を作っておく。

  4. 4

    炊き上がれば、出来上がり!
    炊けたら、ゆで卵を入れて染み込ませれば煮卵になります。

コツ・ポイント

お肉を焼いて、調味料をいれ、スイッチおん。これだけ!!
スイッチが切れてから、少し保温のまま置いておくと味がしみて美味しいです。
※ニンニクはスライスしないで、まるごと入れると、ニンニクまで美味しく食べられちゃいます。

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レシピ作者

エリパン411
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