緑のサラダ♡ヨーグルトで旨あえ☆

Homma0210
Homma0210 @cook_40042892

ヨーグルトの酸味がまろやかで優しい♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜を使い、ドレッシングがなかったので、ヨーグルトを使ってちょっぴりHealthyに作ってみました☆

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材料

2人分
  1. いんげん 10本程度
  2. ブロッコリー 1/2株
  3. きゅうり 1/2本
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. ヨーグルト 小さじ2
  6. ★マヨネーズ 大さじ1
  7. ★砂糖 小さじ1/2
  8. ★塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    いんげんはスジをとり、ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を取り食べやすい大きさに切り、沸騰したお湯で塩茹でして冷まします

  2. 2

    きゅうりを縦半分に割り斜め薄切りに、玉ねぎは薄くスライスしておきます

  3. 3

    しっかり水気を切ったいんげんとブロッコリー、きゅうりをボウルに入れて、★の調味料を全部加え、混ぜ和えます

  4. 4

    お皿に盛って、スライス玉ねぎを上に乗せて完成です‼

コツ・ポイント

今回は私は新玉ねぎだったのでそのまま使いましたが、普通の玉ねぎの時は少し水にさらしてからの方がいいですよね。
出来上がったら少し冷蔵庫に入れて冷やすと一層美味しいです(*^_^*)♫

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レシピ作者

Homma0210
Homma0210 @cook_40042892
に公開
わんぱく盛りの5歳の息子&1歳のおてんば娘と毎日奮闘中!! 大好きな旦那さんと子どもたちによろこんでもらえるご飯を作るのが私の楽しみになっています♪
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