【★】すき焼きの割り下

龍愛recipe★
龍愛recipe★ @cook_40131230

⏰3分
割り下で煮物や炒め物の味付けにも。
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エブリスタ
龍愛レシピ【66】09/11/20投稿分

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材料

2人分
  1. ●酒 100ml
  2. ●みりん 100ml
  3. ◎醤油 80ml
  4. ◎砂糖 山盛り大匙1

作り方

  1. 1

    ■割り下作り■
    鍋に●を入れ弱火にかけて沸騰したら、◎を入れて、ちょい煮たら完成。

  2. 2

    ■すき焼き■
    ①にお好みの具材を入れ、煮えたものから溶き卵につけて頂く。
    お好みで水洗いしたうどんを投入。3分程煮る。

  3. 3

    ■すき焼きうどん■
    ①に具材を入れ、煮えたら水洗いしたうどんを投入。
    3分程煮たら丼に盛り、卵をのせる。

  4. 4

    ■すき焼き丼■
    ①に白菜、玉ねぎを入れ煮る。
    牛肉、ネギを入れ、牛肉の色が変わったら卵でとじ、御飯にかける。

  5. 5

    2024/05/04写真変更

コツ・ポイント

簡単。

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レシピ作者

龍愛recipe★
龍愛recipe★ @cook_40131230
に公開
2008年〜レシピ投稿開始2017年4月全レシピcookpadに移行➖・➖・➖・➖料理好きだけど面倒くさがりなので、基本簡単なものしか作りません。あと盛り付けが雑な上に写真撮るのも下手です(笑)そんなレシピを見て、つくれぽをくださる方々には本トに感謝しています☆➖・➖・➖・➖献立等をインスタに掲載中【龍愛recipe】と検索すればhitするので良かったら見てくださいね。
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