牛丼や、ピーマンと竹輪の甘辛炒めに使います。
このレシピの生い立ち
お義母さんに教わったレシピ。
ザラメが無いときは普段の砂糖（甜菜糖orきび砂糖）で作りますが、ザラメの方がコクと甘みがでて美味しいと思います。