材料の準備→米は研いでから２合分の水と●の材料と共に炊く。
ボウルに○の材料を全て入れて混ぜておく。

フライパンにサラダ油を熱して、ぶりを焼いていく。片面に焼き目がついたらひっくり返して蓋をして焼く。

ぶりが焼けたら一度皿に取り出し、フライパンにそのまま○の調味料を混ぜたものを入れ、火にかける。

ふつふつしてきたら、先程のぶりを戻して､スプーンで煮汁をかけながら少し煮詰める。

炊けたご飯を器に盛り、ぶりの照り焼きを乗せ、煮汁をお好みでかける。最後に白髪ねぎをのせて完成。