トマトとジュレの冷製カッペリーニ♪

naonaos
naonaos @cook_40043620

いつものトマトの冷製パスタに、
コンソメジュレをトッピング♪
カマンベールチーズと一緒にどうぞ♡

このレシピの生い立ち
大好きなトマトの冷製パスタに、コンソメジュレをプラスしました♪

トマトとジュレの冷製カッペリーニ♪

いつものトマトの冷製パスタに、
コンソメジュレをトッピング♪
カマンベールチーズと一緒にどうぞ♡

このレシピの生い立ち
大好きなトマトの冷製パスタに、コンソメジュレをプラスしました♪

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材料

3~4人分
  1. パスタ(カッペリーニ0.9mm) 人数分の量
  2. プチトマト 3~4個
  3. カマンベールチーズ 3個(切れてるタイプ)
  4. ☆パセリ 少々
  5. 【ジュレ】 レシピID:19454192
  6. トマトソース
  7. トマト缶(カット) 1/2缶(200g)
  8. 玉ねぎ 1/4個
  9. にんにく 1片
  10. ★塩・こしょう 適量
  11. ★粗引き黒こしょう 適量
  12. ★タバスコ 数滴
  13. ★醤油 小さじ1
  14. ★ケチャップ 大さじ1~2
  15. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    ジュレ【レシピID:19454192】を作り、冷蔵庫で冷やしておきます。

  2. 2

    トマトソースを作ります。にんにくはすりおろし、玉ねぎはみじん切りに。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れて香りづいたら玉ねぎを炒めます。

  4. 4

    玉ねぎに火が通ったら、トマト缶を加えて煮立たせます。

  5. 5

    ④へ★で味付けます。辛さはタバスコの量で調整してくださいね。

  6. 6

    器へ移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておきます。
    プチトマトは半分に切り、チーズはお好みの大きさに切って冷蔵庫へ。

  7. 7

    パスタを茹で、氷水でしっかり冷やして水気を切り、器へ盛り①・⑥・☆を飾って完成です♬

コツ・ポイント

冷やすのに時間がかかるので、①と⑥はあらかじめ早めに作って冷やしておくと、
忙しい夕食時はパスタを茹でるだけ~すぐに出来ます♪
⑤粗引き黒こしょうをたっぷり~入れると味がしまります☆
トマトソースは余ったら冷凍して色々と活用してくださいね♪

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大阪在住のフードコーディネーターです♬いつも皆様の素敵なつくれぽに心より感謝しております♬✽2012/12 レシピ本「naonaosの小さなごはん屋さん」✽2014/05 クックパッド認定料理教室「福島教室」 ~現在 「naonaos' kitchen おうちごはん教室」https://naonaos-kitchen.com/
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