大根とひき肉のあんかけ丼

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おらんでう～たん
おらんでう～たん @cook_40037385

手軽にできて、とろ～り大根の優しいどんぶり♪
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手軽に作れる丼シリーズ♪

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材料

2人分
  1. 大根 4cm
  2. 長ねぎ 1/2本
  3. レタス 2枚
  4. 豚ミンチ肉 50g
  5. めんつゆ 大2~
  6. 水 300ml
  7. おろししょうが(チューブ) 2~3cm
  8. 水溶き片栗粉 適量
  9. ごはん 2膳分
  10. ごま・七味など 適量

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いて1cm角に切り、レンジでチンして柔らかくしておく。

  2. 2

    ねぎは斜め薄切り、レタスは千切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を引かずにミンチ肉を炒め、①、②の野菜も加えて炒める。

  4. 4

    ある程度火が通ったら、めんつゆ、水、おろししょうがを入れて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    温かいご飯の上に④をかけ、お好みでゴマや七味を散らせば完成!!

コツ・ポイント

分量は大体なので、各自で調節してくださいね♪

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おらんでう～たん
おらんでう～たん @cook_40037385
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2014年6月に女の子を出産♡旦那さんと動物雑貨を創作しながら手作り市に出店。 http://www.eonet.ne.jp/~orang-de-utan/ 　　　　　　　　　　料理＆食べるのが大好きな私♡皆さんのレシピを参考にレパートリーが増やせればなぁ～って思ってます♪１人１人にお礼に伺う事が出来ないですが、皆さんにはいつも心から感謝しています❤
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