お鍋にバターを中火で溶かし、たまねぎを炒める。違う小さめの鍋かフライパンでプチトマトがしんなりするまで温める。

お米が透き通ったら、お水をお米がかぶるくらい入れ、コンソメも入れ、かき混ぜながら煮る。

グツグツなったらさっき温めといたトマトとにんにくを投入。ひたすら混ぜ混ぜ。

水分がなくなってくるので水を足しながらお米にしんがなくなるかなくならないかくらいまで煮る。だいたい３０分くらい。

最後にパクチーを好きなだけ乗せる。食べるときにかき混ぜる。