白色きのこの塩昆布和え
まゆｐｙ @cook_40038959
見た目に涼しい白色きのこと枝豆で、あっさり簡単１品です。
このレシピの生い立ち
えのき、ブナピーの白色きのこに枝豆で涼しげな１品
アプリでひらく作り方
- 1
えのき・ブナピー・枝豆は茹でるかレンジで３分後、水でさらし熱を取る。
※枝豆は冷凍ならサヤから出す。 - 2
大葉は1/4にｶｯﾄ後、千切り
- 3
えのき・ブナピー・大葉をボールに入れてざっくり和え、塩昆布をいれて味を調える。
コツ・ポイント
キノコは、見た目の涼しさで白色を使いましたが、しめじ・マイタケ・なんでもＯＫです。塩昆布のかわりにおかか・ポン酢でも美味しく頂けますよ。
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