コンソメとめんつゆの彩りパスタ

chiidesu
chiidesu @cook_40049106

コンソメとめんつゆで彩り豊かなパスタを作ろう!
このレシピの生い立ち
コンソメの素を使う

コンソメとめんつゆの彩りパスタ

コンソメとめんつゆで彩り豊かなパスタを作ろう!
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材料

2人分
  1. パスタ 100~150g
  2. ピーマン 2個
  3. アスパラ 3本
  4. 玉ねぎ 2/1個
  5. 魚肉ソーセージウィンナーも可) 3/1個(3~4本)
  6. 固形コンソメスープの素 1個
  7. めんつゆ(ストレート) 適量
  8. にんにく(チューブ可) 少量
  9. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でている時間に、赤ピーマン、アスパラ、玉ねぎ、魚肉ソーセージ(ウィンナー)を刻みます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、野菜類を炒めます。味の素、塩コショウをふりにんにくを入れます。

  3. 3

    パスタの茹汁を1~2杯、その後固形コンソメスープの素を入れ、固形が溶けるのを待ちます。

  4. 4

    めんつゆを入れ味をととのえた後、茹であがったパスタをからめて完成です。

コツ・ポイント

コンソメの素に醤油辛くないあっさりとしためんつゆをベースに、ちょっとだけにんにくが香りがする彩り豊かなものが出来上がります。

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chiidesu
chiidesu @cook_40049106
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得意ではないけど、料理を作るのも食べるのも大好き!お酒のつまみ、一品もの、ご飯に毎日こちらが役立っています。ちなみに、プロフ写真のコチュジャンは、父の手作りのもので一部で販売しています。市販されているいわゆるコチュジャンとは違って、柚子、上海蟹の味噌などありとあらゆる食材を使って作られていますので、一般的には目にすることは難しいかもしれませんが…(汗)
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