あかがれいの大和蒸し
SEATCLUB @cook_40050151
優しい味のおすすめの一品です。
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
あかがれいは薄く塩をしておく。乾燥わかめは水で戻す。
- 2
長芋はすりおろし、卵と塩をひとつまみ加えて混ぜる。
- 3
ホイルを広げ、わかめを敷き、酒を入れる。
- 4
３にあかがれいを置き、２をのせて包む。
- 5
フライパンに水150ｍｌを入れ、４を１２分ほど蒸す。
- 6
ポン酢をかけて出来上がり。
リアクション
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