旨みたっぷり塩味肉じゃが☆
ジェイカ山 @cook_40050936
塩味で、豚肉の旨みと、野菜の甘みが出て、おいし～です♪
このレシピの生い立ち
いつもの醤油ベースな肉じゃがを塩に変えてみてもまたおいしかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをサラダ油でいため、香りをつける
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- 2
豚こま肉を入れて、料理酒をかけて臭みをけしながら色がかわるまで焼く
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- 3
にんじん、じゃがいも、たまねぎ、いんげんを入れて軽く炒める「
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- 4
☆を入れて、蓋をして２０分くらい煮込みます。（水は浸るかなくらいでＯＫ）煮込んだら、味をみて塩が足りなければ足す
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- 5
完成♪
一度冷ましてからまた温めるとさらにうまさＵＰ♪ -
コツ・ポイント
豚肉の臭みを消すように、酒をかけてしっかり火を通すと、おいしくできあがります♪お好みでラー油入れてもおいしいよ♪
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