作り方
- 1
鶏肉、野菜は一口サイズに切る。鶏肉ににんにくと塩を加え揉み込んでおく。
- 2
鍋に油をしき、鶏肉の色が変わるまで炒める。余分な油を拭いてから野菜を加え炒める。
- 3
ヒタヒタになるくらいの水を入れ約20分程度蓋をして蒸し煮で野菜を柔らかくする。
- 4
柔らかくなったら蓋を外し水分を飛ばす感じで煮る。
- 5
盛り付けてから粗挽き胡椒を適量ふってお召し上がり下さい♪
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コツ・ポイント
味見をして薄かったら塩を足して下さい♪
翌日に残ったのはポテサラにするなどアレンジも可能ですよ❤
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