作り方
- 1
絹さやの筋を取り除いて洗う
- 2
フライパンに水1cm位入れ沸騰されて塩を入れ絹さやを茹で色が変わったらお湯を捨てる
(しなくても大丈夫) - 3
フライパンににんにく、マヨネーズを入れて絹さやを炒めて塩コショウをする
- 4
溶き卵に味塩をして③に入れ少し固めて(中火)混ぜる
コツ・ポイント
溶き卵を焦がさないだけ～‼
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