鶏ささみと大葉の梅肉和え〜my常備菜1〜
もりさらら @cook_40063461
我が家の常備菜です。1度作ると４日はもちますが、我が家では4日以内になくなっちゃいます☻サンドイッチやサラダなどにも。
このレシピの生い立ち
美味しく手軽な常備菜を考えていて作りました。梅肉と大葉和えはけっこうベタですが、昆布茶やゆずポン酢、ゴマが最高に美味しくしてくれます！！ごはんもすすむしアレンジ料理にも使えますのでぜひおためしを♥
鶏ささみと大葉の梅肉和え〜my常備菜1〜
我が家の常備菜です。1度作ると４日はもちますが、我が家では4日以内になくなっちゃいます☻サンドイッチやサラダなどにも。
このレシピの生い立ち
美味しく手軽な常備菜を考えていて作りました。梅肉と大葉和えはけっこうベタですが、昆布茶やゆずポン酢、ゴマが最高に美味しくしてくれます！！ごはんもすすむしアレンジ料理にも使えますのでぜひおためしを♥
作り方
- 1
とりささみを10分ほど茹でる
- 2
大葉は洗って水を切る。大葉の茎を切りすて、葉脈の真ん中を切り12枚重ね千切りしておく
- 3
☆をすべて小さめボールにまぜておく
- 4
ささみを湯から揚げキッチンペーパーでしっかり水気を切り小さく割いていく
- 5
混ぜた調味料にささみを投入し、しっかりまぜ、大葉をいれてあえる
- 6
お好みでゴマも混ぜてできあがり！
コツ・ポイント
ささみが温かいうちに調味料と混ぜ込むのが味付けの鍵です☻
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