捨てないで！しいたけ軸で美味しいフライ
lovemanon @cook_40047927
捨ててしまいがちのしいたけの軸を素揚げし、塩をまぶしただけの簡単フライです。しいたけを買ったら、試してみてくださいね
このレシピの生い立ち
しいたけの軸を捨ててしまうのが、もったいなくて素揚げにして食べてみたところ、とても美味しいことを発見しました（*^_^*）我が家のこどもたちは、しいたけのかさよりも、このフライを楽しみにしています(笑)あつあつのうちが美味しいですよ
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけを「かさ」と「軸」にわける
- 2
熱した油に、１）の「しいたけの軸」を加え３０秒ほど素揚げする
- 3
油をきったら、器に移し、塩をまぶして完成です（＾－＾）
コツ・ポイント
・しいたけは水あらいしないこと
・焦げに注意してください
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