絹さやとエリンギの醤油炒め
クックK42IPL☆ @cook_40093417
絹さやって炒めると甘い！
このレシピの生い立ち
親戚の叔母のとこで出てきて美味しかったので、見よう見まねで作ってみました。
ちなみに、叔母はウスターソース味でした。
アプリでひらく作り方
- 1
絹さやは筋を取って洗い、エリンギとベーコンは食べやすいサイズにカットして、フライパンに入れる。
-
- 2
サラダ油をかけて、中火にかけ、塩胡椒をかけて、5分ほど焦げないようにたまに混ぜながら炒める。
-
- 3
焦げ目がついてきたら弱火にして2〜3分程炒め、醤油をかけて混ぜたらお皿に盛って出来上がり。
-
コツ・ポイント
キノコはブナシメジとかに変えても良いし、絹さやとベーコンだけでも良いし、醤油もナシでも良いし、いくらでも応用できるレシピです。
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