とろっとあったかい*柿の簡単デザート

ぜんくん
ぜんくん @cook_40048012

トロっと甘い柿にバルサミコ酢のコクのある酸味が大人っぽいデザート。
このレシピの生い立ち
甘い柿とバルサミコ酢をいただいたので洒落た一品を作ってみたくなりました。。。

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材料

1人分
  1. 1/2個
  2. バター 1cm角
  3. バルサミコ酢 小さじ1
  4. 砂糖 小さじ1/2
  5. ヨーグルト 大さじ1

作り方

  1. 1

    柿をくし型に8等分し、バターでソテーする。表面がトロっとなったらお皿に盛り付ける。真ん中にヨーグルトを盛る。

  2. 2

    柿を取り出したフライパンにバルサミコ酢と砂糖を入れ少し煮詰めて柿にかけたら出来上がり。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

ヨーグルトの代わりにアイスクリームや生クリームも美味しいです。

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レシピ作者

ぜんくん
ぜんくん @cook_40048012
に公開
日々自炊。
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