キャベツのかさ増しごはん

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どさんこペッケくん
どさんこペッケくん @cook_84605006

コレは某有名な北海道では有名な夕方の料理番組で紹介されていた炊き込みご飯です…えっ？たった一合が二合に〜？キャベツからも水分が出るんですね〜納得です糖質オフでダイエットにもいいです

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材料

２人分
  1. 米 一合
  2. キャベツ（芯が入ってもよい）－具 300g
  3. ベーコン（厚切り可）－具 2枚
  4. 細切り昆布か塩昆布－具 細切り昆布の場合ひとつかみ塩昆布は大さじ1
  5. パセリみじん切り（乾燥パセリ可だが共になくてもよい）－具 適量
  6. 塩－調味料 小さじ1/2
  7. 醤油－調味料 大さじ1
  8. 酒－調味料 大さじ1

作り方

  1. 1

    米一合を研ぎ一合の水加減にする。

  2. 2

    具を刻みますキャベツは千切りするが芯が入っていてもよいベーコンは一口大にカットして①に入れる

  3. 3

    細切り昆布か塩昆布も②に加える

  4. 4

    最後に③に調味料を加えて炊き上げて炊き上がったら仕上げに刻みパセリか乾燥パセリを振って完成です

コツ・ポイント

キャベツって丸ごと買ってもなかなか食べきれない事が多いですがコレだと芯まで柔らかくなって一石二鳥ですコツはありません塩気が足りなれば醤油を足して頂いて下さい

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レシピ作者

どさんこペッケくん
どさんこペッケくん @cook_84605006
に公開
以前はムッシュどんぐりで登録していましたが電話番号とパスーワードが一致せずド忘れ新たに再デビューさせていただきます。拙いお料理ですが旧ムッシュどんぐりの方もぜひ閲覧下さい。
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