野菜嫌い解消！ひらひら人参のガリバタ炒め
ぱんだcoぱんだ @cook_40039991
人参が苦手な人でも、ガーリックバターしょうゆの香りにそそられて、美味しくいただけます♪人参はピーラーで簡単薄切りに…！
このレシピの生い立ち
人参の、あの独特のクセが苦手な私…。でも栄養価も高いし、なんとか美味しく食べられる簡単な料理を、と思い、大好きなガーリックバターしょうゆ炒めにしてみたら、大成功でした!(^^)!
野菜嫌い解消！ひらひら人参のガリバタ炒め
人参が苦手な人でも、ガーリックバターしょうゆの香りにそそられて、美味しくいただけます♪人参はピーラーで簡単薄切りに…！
このレシピの生い立ち
人参の、あの独特のクセが苦手な私…。でも栄養価も高いし、なんとか美味しく食べられる簡単な料理を、と思い、大好きなガーリックバターしょうゆ炒めにしてみたら、大成功でした!(^^)!
作り方
- 1
にんにくはみじん切りに、ベーコンは幅１ｃｍに切る。
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- 2
人参は皮をむき、そのままピーラーで薄くむくように切っていく。ピーラーがなければ包丁で薄切りに。最後に長さを半分に切る。
-
- 3
人参が小さくなってピーラーが使いにくくなってきたら、長さを半分に切ってから、包丁で薄切りにする。
-
- 4
冷たいフライパンにバターとにんにくを入れ、弱火にかけて、じっくりと炒める。
-
- 5
にんにくの香りが立ってきたら、ベーコンを入れてさらに炒める。
-
- 6
人参を入れて、全体に油が回るように炒める。１～２分でしんなりしてきたら、しょうゆを鍋はだから回し入れて炒める。
-
- 7
味をみて、塩で味を調える。できあがり～(^^♪
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コツ・ポイント
＊ピーラーを当てる向きや力の入れ具合で、お好みの厚さにスライスしてください。
＊きのこやシーフードミックスを入れても、豪華版でおいしいデス(^_-)
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