ランチに♪節約！もやしとワカメの塩スープ
331ミミイ @331_mimii_
もやしとワカメやきのこの、さっぱり和風の塩スープです(^-^)♪
和風だしと塩で簡単、直ぐに出来るワカメが香る一品です♡
このレシピの生い立ち
もやしとワカメを、鶏ガラ以外の塩味のスープにしたかったので(*´∇｀*)＊。ﾟ
和風だしと塩でシンプル、ワカメの風味でとにんにくで、中華スープ風にも感じる一品にしました♡
安くて直ぐに作れます♪
ランチに♪節約！もやしとワカメの塩スープ
もやしとワカメやきのこの、さっぱり和風の塩スープです(^-^)♪
和風だしと塩で簡単、直ぐに出来るワカメが香る一品です♡
このレシピの生い立ち
もやしとワカメを、鶏ガラ以外の塩味のスープにしたかったので(*´∇｀*)＊。ﾟ
和風だしと塩でシンプル、ワカメの風味でとにんにくで、中華スープ風にも感じる一品にしました♡
安くて直ぐに作れます♪
作り方
- 1
エリンギと椎茸はスライスし、しめじは石突きを切り落としてバラす。
-
- 2
鍋に、水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。
- 3
鍋が再び沸騰したら全体を混ぜ、蓋をして弱火で5分煮る。
-
- 4
最後にワカメを入れて煮立てて、ワカメが広がったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
きのこは舞茸やえのき等、あるものでOKです(^^)
ワカメは広がるので、入れすぎないように気を付けて下さい！
ワカメは火を止める直前に入れて下さい！
写真は、仕上げにネギと白ゴマをかけました♪
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