新玉ねぎと切干大根の和風サラダ
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813
甘い新玉ねぎと水戻ししただけの切干大根を、和風ドレッシングを和えるだけの簡単レシピです。。
このレシピの生い立ち
コンビニの新玉ねぎのサラダが美味しかったので我が家で切干大根を混ぜて作ったら切干大根の歯ごたえと新玉ねぎのシャキシャキがマッチしてとても美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根を水戻しし、食べ易い大きさに切る。詳しくはこちら。
レシピID : 18356166 -
- 2
新玉ねぎは割と大きめに千切にする。甘いので水にさらさなくても大丈夫です。
- 3
ドレッシングをで和えて鰹節とかいわれ大根をトッピングする。
- 4
かわさき屋の切干大根で、食卓を豊かに！
-
コツ・ポイント
新玉ねぎは甘いので水にさらさなくても大丈夫なのですが、少し辛みを感じたら水にさらして下さい。
市販の和風ドレッシングやポン酢でも美味しいです。
リアクション
レシピ作者
宮崎県綾町から、畑の乾物を全国にお届けしています。弊社取扱商品を中心に、おいしい乾物レシピをお届けいたします。代表含め弊社従業員がおいしい乾物の食べ方をご提案いたします。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。最近Youtubeを始めました。レシピ動画を公開しているので是非ご覧ください。https://bit.ly/33sLLKW
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