鱈の白子の生姜焼き
てるばな @cook_40199976
白子ってポン酢で食べる事が多いですよね。
そこで生姜たれで焼いてみました。
このレシピの生い立ち
白子が食べたいなぁ〜
でもポン酢じゃなぁ〜って思って
焼いてみる事にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜たれ ●を混ぜ合わせます。
- 2
万能ねぎを斜め切りにします。
- 3
白子を塩水（分量外）で優しく洗って、水気を取り一口大に切ってください。
- 4
白子に片栗粉をまぶして
余分な片栗粉は落とします。 - 5
フライパンに油を熱して
白子を入れて弱めの中火にで
火を通します。 - 6
こんがりと全体を焼いて
生姜タレを加えて絡めます。 - 7
照りが出るまで焼き付けて
万能ねぎを加えて炒め合わせて
器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
こんがりと焼きますが焦がさないでくださいね。
あとはコツなどありません。簡単に使ってみてください。
もちろん鱈の身を一口大に切って、
同じ手順で一緒に焼いても美味しいですよ。
写真には万能ねぎを入れ忘れました
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