おかずになる☆さつまいものガーリック炒め

ももともぐ
ももともぐ @cook_40077522

ガーリックの香りが食欲をそそります☆
甘くないのでおかずにはもちろん
おつまみにもオススメ!
このレシピの生い立ち
さつまいもをおかずにできないかなぁと思って作りました。

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材料

  1. さつまいも 1本(200~300g)
  2. オリーブオイル 大さじ3
  3. にんにく 1かけ
  4. 赤唐辛子 1本
  5. 小さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもを5mm程度の拍子木切りにする。
    にんにくはみじん切りに、赤唐辛子は種を抜いて小口切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにく、赤唐辛子を入れ火にかけて香りが出たらさつまいもを入れる。

  3. 3

    油がまわったら塩を振り、さつまいもがしんなりするまで炒める。

コツ・ポイント

調味料の量は適当で!にんにくはチューブのものを3cmくらいでも。

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レシピ作者

ももともぐ
ももともぐ @cook_40077522
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