作り方
- 1
フライパンをあたため油をしき豚ひき肉を火が通るまで炒めます。
- 2
ひき肉に火が通ったら砂糖、酒、醤油、みりんを入れ、中火で5分程放置。
- 3
【2】へ溶き卵を回し入れ10秒くらいたったらかき混ぜる(少し時間を置くことで卵が少し固ます)
- 4
汁気がなくなってきたらできあがり！
コツ・ポイント
汁気(調味料)多めですが、卵を最後に入れるので、多少汁気を残した状態で溶き卵を入れて下さい。
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