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鳥ももとキノコの味噌クリームパスタ
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鳥ももとキノコの味噌クリームパスタ-レシピのメイン写真

鳥ももとキノコの味噌クリームパスタ

ありさん0424
ありさん0424 @cook_40211904

秋の味覚のキノコいっぱい(*^^*)
このレシピの生い立ち
彼絶賛の、我が家でいつも作る定番メニューです(*^^*)

秋の味覚のキノコいっぱい(*^^*)
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鳥ももとキノコの味噌クリームパスタ

ありさん0424
ありさん0424 @cook_40211904

秋の味覚のキノコいっぱい(*^^*)
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彼絶賛の、我が家でいつも作る定番メニューです(*^^*)

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材料

2〜3人分
  • 鳥もも 200g
  • ★玉ねぎ 中1個
  • ★エリンギ 1パック
  • ★えのき 1パック
  • ★しめじ 半パック
  • スパゲティ 200g程度
  • バター 20g
  • 塩、コショウ 適量
  • みそ(だし入り白みそを使用) お玉半分
  • 小麦粉 大さじ3
  • 牛乳 300cc
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作り方

  1. 1

    ★をそれぞれ食べやすく切ります。

    • 鳥ももとキノコの味噌クリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    一口大に切った鳥ももをバターをひいたフライパンで炒めます。皮に焼き目がついてカリッとなります。

    • 鳥ももとキノコの味噌クリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    ★を全部入れ、塩コショウふりながら炒めます。

    • 鳥ももとキノコの味噌クリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    小麦粉を入れて、牛乳を少しずつ混ぜます。焦げないように気をつけます。

    • 鳥ももとキノコの味噌クリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    みそを混ぜて溶かします、意外とすぐ溶けるので炒めすぎて水分が飛ばしすぎないように気をつけます。

    • 鳥ももとキノコの味噌クリームパスタ作り方5写真
  6. 6

    別の鍋で茹でたパスタを鍋から上げて、混ぜ合わせて盛り付けたら完成です。

    • 鳥ももとキノコの味噌クリームパスタ作り方6写真

コツ・ポイント

もっと味を濃くしたい方は味噌で調整してください(*^^*)

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ありさん0424
ありさん0424 @cook_40211904
2013/10/20 03:35に公開

このレシピのキーワード

パスタ えのき シメジ エリンギ 鶏もも肉 バター 牛乳 味噌 小麦粉 玉ねぎ 白みそ

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