我が家流☆冷やし中華

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みずママだよ☆
みずママだよ☆ @cook_40072036

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材料

  1. 冷やし中華（市販･･･タレ含む） ２人分
  2. 焼き豚 適宜
  3. 長ネギ（白い部分） 適宜
  4. きゅうり １本
  5. 塩 適宜
  6. ごま油 適宜
  7. 白ゴマ 適宜
  8. 酢 お好みで

作り方

  1. 1

    冷やし中華をゆでるお湯を沸かす

  2. 2

    きゅうりに塩をして、板ずりする。
    斜め切りの後、千切りする。

  3. 3

    ねぎ5cm幅×３個ぐらいを千切りする。

  4. 4

    焼き豚を5mm×5mm×5cmを目安にカットする。

  5. 5

    フライパンにごま油を入れ、焼き豚と長ネギを炒める

  6. 6

    上の写真ぐらいまで炒め、皿に移す。

  7. 7

    お皿に市販のタレを入れる。

  8. 8

    麺を袋に書いてある時間ゆでる。

  9. 9

    麺のヌメリをとり、冷やす

  10. 10

    ７の皿に麺をとりわけ、白ゴマを振る

  11. 11

    ２のきゅうりと６の焼き豚をのせる

  12. 12

    お好みで酢を追加し、味を調える。

コツ・ポイント

のどごしを考慮しつつ、ヌメリを徹底的にとる。
麺を冷やす

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レシピ作者

みずママだよ☆
みずママだよ☆ @cook_40072036
に公開
高校生女子をもつママです。パパは料理上手。娘の舌が正直で、料理ベタなママは毎日苦戦しています。
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