ポリパン〈玄米パン〉魚焼きグリル使用

Name: ポリパン〈玄米パン〉 魚焼きグリル使用
Yield: ミニパン6個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玄米粉 70g; 強力粉 80g; ドライイースト 2g; 甜菜糖 10g; 塩 少々; 水 90cc; オイル 10g

eeeat48 @cook_40128600

ポリ袋に材料を入れて混ぜて、こねて、発酵。魚焼きグリルで8分で焼き上がり！

初心者でもできました。
このレシピの生い立ち
ショートニングや保存料などを含まない無添加のパンが、市販ではなかなか手軽に見つからないので、自分で焼いてみました。
もっちりした食感の素朴なパンです。

ポリ袋に材料を入れて混ぜて、こねて、発酵。魚焼きグリルで8分で焼き上がり！

ポリパン〈玄米パン〉魚焼きグリル使用

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ポリ袋に材料を入れて混ぜて、こねて、発酵。魚焼きグリルで8分で焼き上がり！

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材料

ミニパン6個分

玄米粉 70g
強力粉 80g
ドライイースト 2g
甜菜糖 10g
塩少々
水 90cc
オイル 10g

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作り方

1

玄米粉、強力粉、ドライイースト、砂糖、塩をポリ袋に入れる。
2

ポリ袋の口をねじって閉じ、①をよく降って混ぜ合わせる。
3

水、オイルを加えて混ぜ、10分ほどポリ袋の上からこねる。
4

ポリ袋のまま、40度ほどのところで30分ほど発酵させる。
5

生地を丸めて、魚焼きグリル中火で2分、弱火にしてアルミをかぶせて6〜7分焼いたらできあがり★

コツ・ポイント

ポリ袋の中で混ぜて、こねるので、洗い物もほぼ無し♪ 手にくっついたりもせず、とっても簡単。

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eeeat48 @cook_40128600

2017/05/04 07:20に公開

40代。日々のごはん：@eeeat47 ( https://www.instagram.com/errat47/ )2016からダイエットを始めたら料理が楽しくなりました。栄養効果があって、簡単に作れて、美味しいごはんやおやつを楽しみます。ブログ｜http://s.ameblo.jp/somethingmystyle/ツイッター｜https://twitter.com/curasi__

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米粉パン米粉強力粉

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