豚肉に塩、胡椒して常温になるくらい置いておく。☆印を混ぜ合わせておく。

フライパンを熱して少な目のサラダ油で豚肉を両面焼いて火を通す。サラダ油が多い場合は肉が焼けた後に捨てて下さい。

豚肉が焼けたら中火で、☆印、ガーリックパウダー、バターを同時に入れ、肉に絡めながら煮立てる。

バターが溶けて、ガーリックの香りが出てきたら完成。