セロリと牛肉の甘辛サッと煮
ひーこ☆ひーこ @cook_40107286
☆簡単に出来るのにちゃんとしたおかずになります。
☆セロリがたくさんある時に。
☆食が進む1品です。
このレシピの生い立ち
セロリがメインのおかずにならないかなって考えました。
セロリと牛肉の甘辛サッと煮
☆簡単に出来るのにちゃんとしたおかずになります。
☆セロリがたくさんある時に。
☆食が進む1品です。
このレシピの生い立ち
セロリがメインのおかずにならないかなって考えました。
作り方
- 1
牛肉は食べやすく切る。
- 2
セロリは筋をとり斜め切り。茎と葉は別々にしておきます。
- 3
フライパンに油を少し入れ牛肉を炒め、色が変わってきたら、唐辛子、砂糖、しょうがを加えしっかり炒めて味をしみ込ませ酒、みり
- 4
ん、生姜、セロリの茎のとこを加え炒めながら混ぜ合わせる。
- 5
セロリのシャキシャキ感が残るくらい炒めたら葉の部分を加えさっと混ぜあわせて火を止める。
- 6
皿に盛りごまをふりかける。
コツ・ポイント
☆お肉は濃い目ぐらい味が付いてた方が美味しいです。自分で作る時は砂糖と唐辛子がレシピより少し多めです。ごまも・・
☆味が濃くなりすぎたらキャベツのせん切りやレタスと一緒に食べたら美味しいですよ。
☆豚肉の薄切り使っても美味しいです。
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