カリフラワー＆ブロッコリーのニンニク炒め
ケロらぶ @cook_40040187
ペペロンチーノ味です♡野菜の甘みが美味しいです。おつまみや、付け合わせにどうぞ～。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとカリフワラーがあったので、おつまみにと炒めてみました。
カリフラワー＆ブロッコリーのニンニク炒め
ペペロンチーノ味です♡野菜の甘みが美味しいです。おつまみや、付け合わせにどうぞ～。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとカリフワラーがあったので、おつまみにと炒めてみました。
作り方
- 1
カリフラワーとブロッコリーは、食べやすい大きさに切って、かために茹でておきます。
- 2
ニンニクは、皮をむいて縦に切り、包丁を使ってつぶしておきます。
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- 3
フライパンに、オリーブオイルと②を入れて、弱火にかけます。焦がさない様に、じっくりニンニクの香りを移してください。
- 4
ニンニクの香りがたったら、鷹の爪を入れ、①をいれて、手早く炒め合わせます。塩で味をととのえます。
- 5
お皿に盛って、ブラックペッパーをふりかけます。
コツ・ポイント
カリフラワーとブロッコリーを茹ですぎない事と
ニンニクを焦がさない様にすること…かな？
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19388277
