厚揚げステーキwithキノコ

ちあ*キッチン
ちあ*キッチン @cook_40183718

厚揚げがメインの料理になりました!
このレシピの生い立ち
まこさんどさんのレシピ→3391199 を参考にさせて頂きました。元レシピは鷹の爪を入れてらしたので、食べる時に一味をかけました(⌒-⌒; )

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 3個
  2. エノキ 1/2袋
  3. エリンギ 1本
  4. しめじ 1/2袋
  5. 生姜(チューブ 3センチ程
  6. 水、醤油、酒 それぞれ大さじ1
  7. 砂糖 適量
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    キノコ達は好きな切り方で。フライパンで軽く炒め、お皿に戻します。

  2. 2

    おでんとかに使う三角の厚揚げを使いました(笑)3つを一口大にきりました。

  3. 3

    片栗粉まぶしてます。

  4. 4

    焦げないように、表面を焼きます。

  5. 5

    先程炒めたキノコ達、お帰りなさい!

  6. 6

    水、醤油、酒、砂糖、生姜で味付け。

  7. 7

    完成〜

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レシピ作者

ちあ*キッチン
ちあ*キッチン @cook_40183718
に公開
ちょっと変わったレシピが気になります。もちろん定番を押さえつつ、定番からのアレンジって楽しいですよね!皆さんの創作アレンジ、とても勉強になります。
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