レタスときのこたっぷりのいかくんマリネ
れいちぇるレシピ @cook_40229690
きのこをふんだんに使った
簡単マリネ風サラダです！
このレシピの生い立ち
余った食材とレタス
好きないかの薫製を和えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスはサッと水洗いし、水気をよく切っておく（水気が残っている場合はキッチンペーパーなどで拭き取る）
-
- 2
しめじ、えりんぎは食べやすい大きさにして
沸騰したお湯で湯通しする - 3
パプリカは水洗いして種を取ったら輪切りにする
- 4
調味料を混ぜ合わせておく
-
- 5
きのこ類の熱が取れたら、レタス、パプリカしめじ、えりんぎ、いかの薫製を加えて
調味料と和えて冷蔵庫で冷やす -
- 6
食べる直前に焼きのりをちぎって和えたら
完成です！
コツ・ポイント
出来立てを食べるのもよし！
さらに時間を置くとイカの薫製の味が出て美味しくいただけますよ！
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