玉ねぎはみじん切り

シュウマイの皮は
2～3ミリ幅に切る

ひき肉はボウルの中でよく練る

よく練ったところにホタテ缶を缶汁ごと入れ更に練る

2.の中に◎印の材料を全て入れ、更に更に練る

3.をピンポン玉大に丸め、シュウマイの皮をまぶす

※今回はピンポン玉くらいの大きさで10個くらい作れました

蒸し器にクッキングシートを敷き
4.を並べ15分ほど
蒸す

中まで火が通ったら完成！
皿に盛り付け
練り辛子をトッピング

ポン酢やしょうゆで召し上がれ～