マイヤー電子レンジ圧力鍋で簡単牛スジ♡
はYTれI @cook_40229539
牛スジの下処理が簡単ですが全然臭みがなく、短時間料理です。
このレシピの生い立ち
マイヤー電子レンジ圧力鍋大活躍の一品です。
マイヤー電子レンジ圧力鍋で簡単牛スジ♡
牛スジの下処理が簡単ですが全然臭みがなく、短時間料理です。
このレシピの生い立ち
マイヤー電子レンジ圧力鍋大活躍の一品です。
作り方
- 1
牛スジを一口大に切る。お湯を沸かし牛スジがかぶるくらいまで入れて沸騰したらアクを取って1分くらいしたらザルに上げる。
-
- 2
こんにゃくを茹でてザルに上げる。
- 3
玉ねぎを1センチくらいの大きさに切る。
- 4
1,2,3と残りの調味料を全部圧力鍋へ入れて均等になるまで混ぜる。
-
- 5
電子レンジ600wで15分で出来上がり〜。
コツ・ポイント
牛スジは黒毛和牛か飛騨牛をよく買っています。
作って5時間ほど置いてからまたレンジで温めて食べると味がしみてより美味しいです。
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