きゅうりのガーリックパウダー炒め
わーさーび @cook_40090587
いつもと違うキュウリレシピ♪
付け合わせに彩り良いですよ
炒めたキュウリは・・・・
コリコリしたｽﾞｯｷｰﾆぽいかな～？
このレシピの生い立ち
サラダ、酢の物、漬物・・・
生食に飽きてきたので炒めたら・・・・
たくさん食べれるのではないかと思いつき！
きゅうりのガーリックパウダー炒め
いつもと違うキュウリレシピ♪
付け合わせに彩り良いですよ
炒めたキュウリは・・・・
コリコリしたｽﾞｯｷｰﾆぽいかな～？
このレシピの生い立ち
サラダ、酢の物、漬物・・・
生食に飽きてきたので炒めたら・・・・
たくさん食べれるのではないかと思いつき！
作り方
- 1
曲がった・太くなりすぎた物や、ちょっと日が経ってしまったキュウリでも平気な救済レシピ！
-
- 2
３ミリ程度に短冊に切ります
厚すぎＸ -
- 3
油をひいたフライパンで炒めます
（加熱前のキュウリは白っぽいですね） -
- 4
キュウリに油が回ったら★を加え炒める、キュウリが少しシンナリして色が全体的に透き通ってきたら火を止める
-
- 5
味見をして薄ければ
△塩をたして下さい
（★の塩味があるので、初めから塩を入れると辛いかもしれませんので調整して下さい） - 6
お皿に盛って、かつお節をパラパラ
画像は１人分です -
- 7
我が家では、かつお節無しでハンバーグの付け合わせなんかに使います
緑が彩り良いですよ♪
コツ・ポイント
炒め過ぎるとキュウリがトロトロになっちゃいますので、白っぽい→透き通ったら出来上がりです。
白っぽいのが多いと青臭いのが残ります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19391248
