こっくりな味の筑前煮～(⌒‐⌒)
悟空のママ @cook_40052450
定番の筑前煮ゎ無難な晩御飯のおかずにもなるし♪お酒のお供にも合いますょ～材料ゎ簡単にシンプルにしました(⌒‐⌒)
このレシピの生い立ち
こぼうが安かったので☆
こっくりな味の筑前煮～(⌒‐⌒)
定番の筑前煮ゎ無難な晩御飯のおかずにもなるし♪お酒のお供にも合いますょ～材料ゎ簡単にシンプルにしました(⌒‐⌒)
このレシピの生い立ち
こぼうが安かったので☆
作り方
- 1
レンコンとゴボウゎ洗って酢水につけて色止めとアク抜きします水にさらすだけでも大丈夫です
- 2
こんにゃくもアク抜きして小さめのサイコロの形に手でちぎります人参ゎラン切りにレンコンとゴボウも椎茸はくし方に
- 3
鶏肉ゎサイコロ形に切って全ての材料をフライパンで炒めてだし汁を入れて調味料も落とし蓋をして煮汁が減ってきたら
- 4
汁気がなくなるまで少し炒ってから出来上がりです照りが出ます
絹さやを、さっと湯がいて
斜め切りにして飾ります - 5
写真が暗かったので
変えました
また作り直して絹さやと
椎茸を足しました - 6
コツ・ポイント
汁気を飛ばしたら焦がさないようにして下さいね
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