トマトと胡桃と塩昆布のトースト
ミッキーアン @mickey_anne
トマトと胡桃、塩昆布を使った風味のよいトーストです。
このレシピの生い立ち
トマトと胡桃を使ったコンソメ風味のトーストに塩昆布を合わせて風味と旨味をプラスしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマトは半分に切る。
- 2
パンにオリーブオイルとお好みで練り辛子を塗り拡げコンソメ少々をふる。トマトと大きく砕いた胡桃を散らす。
-
- 3
マヨネーズを絞って塩昆布をふり、粗挽き胡椒少々をふって色よくトーストする。
-
- 4
取り出して手でちぎったパセリを散らして完成です。お好みでレモン汁をふってお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
コンソメは昆布茶や顆粒鰹だしでも美味しいです。
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