アプリでひらく作り方
- 1
ヤーコンは皮をむき、
酢水で灰汁抜き30分 - 2
灰汁抜きしてる間に梅干しの種を取り、梅肉を包丁で叩いて柔らかくする
- 3
調味料をボウルに全部まぜる
- 4
生ワカメなら、水で洗い好きな大きさにカット。
乾燥なら水で戻してね
- 5
灰汁抜き終了したヤーコンを炒め、火が通ったらワカメ投入！
- 6
混ぜておいた調味料、投入！
ささーっと2分ほど炒めたらおしまい！
コツ・ポイント
ヤーコンは、生でも食べれるから、火が完全に通ってなくても大丈夫！
かつおぶしは、たっぷりがおすすめ！
調味料のグラムは自分で削った時のです。
パックのなら二倍必要かな
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