白菜と牛肉のめんつゆ煮
ししぽん @cook_40065947
白菜の水分に頼って味付けの調味料は酒とめんつゆだけ！作り方は簡単・味はあっさり、ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
白菜の消費。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は芯・葉と分けて、芯はそぎ切りにする。葉は１口サイズに切る。
- 2
しいたけは薄切り。石づきを縦に細かく切り裂く。
- 3
深めの鍋に白菜の芯→葉→しいたけ→牛肉の順に乗せて、酒と水を大さじ２入れて蓋をして蒸気が出るまで中火にかける。
- 4
白菜がしんなりして来たら、めんつゆを入れて味を染み込ませる。味を見て薄い様なら、めんつゆを足して好みの味付けでどうぞ☆★
コツ・ポイント
最後の味付けはお好みで。しょうゆを足すと味が変わり、しょっぱくなったりするのでオススメ出来ません。
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