トマト&たまねぎのさっぱりサラダ☆

ひんこのめっこ
ひんこのめっこ @cook_40237848

大葉の香りがきいた玉ねぎドレッシングが食欲をそそりますよ。
このレシピの生い立ち
母が雑誌でみたサラダがいつのまにかオリジナルになりました。

トマト&たまねぎのさっぱりサラダ☆

大葉の香りがきいた玉ねぎドレッシングが食欲をそそりますよ。
このレシピの生い立ち
母が雑誌でみたサラダがいつのまにかオリジナルになりました。

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材料

2人分
  1. トマト 中2個
  2. 玉ねぎ 半分
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. ◎お酢 大さじ2
  5. めんつゆ 大さじ2
  6. 大葉 5枚
  7. ◎塩・ブラックペッパー 適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・大葉をみじん切りにします。
    トマトはお好きな切り方でかまいません。

  2. 2

    ◎をまぜあわせます。冷蔵庫で冷たくします。(お好みで15分~)

  3. 3

    盛り付けてできあがりです。写真ではわかりませんが、調味料にひたひたな感じが美味しいと思います。

コツ・ポイント

2のまぜ合わせる順番をかえると食感がかわります。
玉ねぎにオリーブオイルをあえてから、その他の調味料を加えるとしゃっきり感と辛味が残りやすいです。
それが好みでない場合は、めんつゆ・塩・お酢をあえてから、オイルを加えてください。

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ひんこのめっこ
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大館市在住、アラフォー、ワーキングマザーです。お気に入りのキッチンで、クックパッドさんに毎日お世話になっています。楽しいのは、料理より製菓&製パン!
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