★行者ニンニクの醤油漬け★アイヌネギ
クックyuko☆ @cook_40200355
採りたて行者ニンニクを美味しく簡単にたべれます！漬け込んだ醤油は料理の隠し味にも使えます。
このレシピの生い立ち
匂いが気になる行者ニンニクですが、食べ始めるとおいしくて。色々レシピを載せたいと思います！
★行者ニンニクの醤油漬け★アイヌネギ
採りたて行者ニンニクを美味しく簡単にたべれます！漬け込んだ醤油は料理の隠し味にも使えます。
このレシピの生い立ち
匂いが気になる行者ニンニクですが、食べ始めるとおいしくて。色々レシピを載せたいと思います！
作り方
- 1
アイヌネギの下処理をします。
ぬるま湯で洗いながら根元の赤い部分を取ります。 -
- 2
キレイに洗います。
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- 3
葉と茎の部分に切り分け、茎の部分を小口切りにします。
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- 4
熱湯消毒したビンに入れます。
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- 5
ビンに醤油をヒタヒタになるようにいれます。
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- 6
フタをして冷蔵庫で保存します。
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- 7
葉の部分はちがう料理に使います。今回は卵とじにしました。
-
コツ・ポイント
なんと言っても鮮度が命！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19392186
