簡単♪冬瓜トマト味噌スープ
meson2009 @cook_40058639
茅乃舎のアゴ出汁を1袋使ったお手軽、本格派の冬瓜料理です
このレシピの生い立ち
お気に入りの茅乃舎の出汁を使ったレシピとして考えたものです。
簡単♪冬瓜トマト味噌スープ
茅乃舎のアゴ出汁を1袋使ったお手軽、本格派の冬瓜料理です
このレシピの生い立ち
お気に入りの茅乃舎の出汁を使ったレシピとして考えたものです。
作り方
- 1
冬瓜は皮を剥いて種を取り除き、食べやすい大きさにカットして、ストウブ鍋に入れる
-
- 2
1に水を加え、強火にかけ、トマトは皮を剥きザく切りにしてから入れる。ここで茅乃舎出汁の袋を破って加える
-
- 3
2に蓋をしてしばらく煮る
- 4
画像のように沸騰してきたら、塩、酒、醤油、味噌の順に加えて、かき混ぜたら、弱火にして蓋をし、20分煮込む
-
- 5
20分経ったら、火を止めて、蓋をしたまま10分程蒸らしたら出来上がり。
コツ・ポイント
ポイントはレシピの通りです。味噌は玄米味噌がなければ、お好みのものを使用して下さい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19392832
