端っこ救済☆鮭のねぎ甘辛☆

meave
meave @cook_40077266

鮭をまたまた照り焼き風甘辛に☆ これまた、お弁当にもぴったりなんですよ☆★☆
ねぎの香りで食欲UPです～♪
このレシピの生い立ち
鮭の端っことか、しいたけが２個とか、大根の端っこがちょっととか、、、とりあえず、作ってみたら何気に美味しかったので（笑）

端っこ救済☆鮭のねぎ甘辛☆

☆★シッラー☆★'s cooksnap of when they made 端っこ救済☆鮭のねぎ甘辛☆.
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鮭をまたまた照り焼き風甘辛に☆ これまた、お弁当にもぴったりなんですよ☆★☆
ねぎの香りで食欲UPです～♪
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鮭の端っことか、しいたけが２個とか、大根の端っこがちょっととか、、、とりあえず、作ってみたら何気に美味しかったので（笑）
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材料

２人分
  1. 鮭（生）切り身 ２切れ
  2. しょうゆ 大匙１と１／２
  3. みりん 大匙１
  4. しいたけ ２個
  5. 大根 ５センチくらい
  6. 小麦粉 適量
  7. 青ねぎ ２本

作り方

  1. 1

    鮭を一口大の大きさに切る。大根は２ミリ厚にきり、鮭と同じくらいの大きさに切る。しいたけは厚めの薄切りにする。

  2. 2

    鮭に小麦粉をまぶし、少し大目の油をしいたフライパンで焼く。色が変わってきたら、野菜を投入。

  3. 3

    野菜にも火が通り、鮭に焼き色がついたら、醤油とみりんを加え煮絡める。

  4. 4

    皿に盛り、小口切りにしたねぎ散らして出来上がりです☆

コツ・ポイント

野菜は何でもいいと思います。たまねぎとか、パプリカでもおいしいと思います。
小麦粉をはたく事でとろみがついていい感じです☆
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２歳になった男の子のオカンですｗｗ最近イヤイヤ攻撃に撃沈気味です↓↓料理をしてストレス発散するのが今のストレス解消法☆
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