覚えやすい☆ブリ大根
干芋くん @cook_40048071
覚えやすい分量で、何回作っても失敗なく簡単においしいブリ大根ができちゃいます♪
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に、覚えやすい分量で作りたかったので！
覚えやすい☆ブリ大根
覚えやすい分量で、何回作っても失敗なく簡単においしいブリ大根ができちゃいます♪
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に、覚えやすい分量で作りたかったので！
作り方
- 1
大根は3ｃｍの厚さのイチョウ切りにして下ゆでしておく。
しょうがは飾り用に少し千切りにし、残りは薄切りにする。 - 2
ブリは2～3等分に切り、塩を振って15分おき、熱湯をかけてから水洗いする。
- 3
鍋にブリとしょうがの薄切りを入れて、かぶる位の水を入れて強火にかける。
- 4
煮立ったら酒・砂糖・みりんと大根を加えて中火で15分煮る。
- 5
しょうゆを加えて煮汁が1/2量になるまで煮込む。
器に盛ったら千切りのしょうがをのせてできあがり。 - 6
2010.02.21
つくれぽ10人達成しました！！
みなさんに感謝★
ありがとうございます❤ -
- 7
2011.12.09
写真を変更しました☆ - 8
2011.12.22
つくれぽ100人達成★本当にありがとうございます♥♡ -
コツ・ポイント
・大根は濡らしたクッキングペーパーをかぶせてラップをしてレンジでチンすると早いです！ （うちでは600W2分→裏返して更に2分です！）
・もし時間があれば面取りしてくだい！
・しょうゆは煮込む時（最後）に入れてください！
似たレシピ
-
切り身で時短・簡単！染み染みぶり大根☆ 切り身で時短・簡単！染み染みぶり大根☆
ぶりと言えばぶり大根！切り身で簡単、煮汁も少な目で時短、調味料も覚えやすい分量で。30分くらいで完成します。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19394516
