Ω生シイタケで簡単!! 佃煮Ω

michipapa
michipapa @cook_40044623

ご飯のお供に♪
生シイタケ1パックかつおぶし1パック出汁昆布3cmで出汁はバッチリ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に　生シイタケがあったので
ごはんのお供にとおもいたち

Ω生シイタケで簡単!! 佃煮Ω

ｊ爺ｊ's cooksnap of when they made Ω生シイタケで簡単!! 佃煮Ω.
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生シイタケ1パックかつおぶし1パック出汁昆布3cmで出汁はバッチリ♪
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材料

  1. 生シイタケ 1P(4個入り)
  2. 〇かつおぶしパック 1袋
  3. 〇酒 80cc
  4. 〇だし昆布(薄め) 3cm
  5. 〇醤油 大3
  6. 〇はちみつ 大1
  7. 〇さとう 大3
  8. いりゴマ(黒) 大1～適宜

作り方

  1. 1

    〇印を鍋に入れて5分ほどしとらせておく
    *昆布はハサミで出来るだけ細く切る*

  2. 2

    生シイタケは薄切りに石づきは端を切り輪切りにする

  3. 3

    1に生シイタケを入れて煮詰めてゆき
    煮詰まってきたら炒りゴマを指で潰しながら入れて香りが立ったら完成～♪

コツ・ポイント

出汁昆布は　ハサミで切れるくらいの薄めを使いました
厚手の場合は水でもどして切ってもいいと思います
せっかくの出汁はお酒と半々40ccずつにしてご使用ください
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　旬の素材で簡単で美味しい物づくりが目標です♡皆さんからのつくレポ&コメントをいつも嬉しく感謝しております　<(_ _)>　なかなか　お礼に伺う事が出来ず申し訳ありません１つ１つのレポートに感謝の気持ちを込めて掲載させて頂いておりますmichipapaの簡単レシピをドンドン活用&アレンジしてください♬気合!!で「美味しく食べてダイエット部」に入部! 部員番号37番です♡
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