とろ～り明太卵うどん★
いんこチｬﾝ @cook_40205370
スープも全部飲み干せちゃいます!寒い日にはこれを食べて温まって下さ～い♪♪
このレシピの生い立ち
あるお店の味で家でも再現したくて作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
うどんは湯がいて水気をきりどんぶりにもりつけておく。明太子は皮を取りほぐしておく。しそは千切り。卵はといておく。
- 2
だし汁を沸かして明太子の半分を入れて混ぜておく。
- 3
水溶き片栗粉を入れてお好みの固さにする。
- 4
といた卵を入れてすばやく混ぜる。
- 5
4で完成しただし汁をどんぶりのうどんにかけてしそ、ねぎ、残りの明太子をのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
卵はさっと混ぜて下さいね♪
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綺麗色♡明太子と卵のとろ〜りうどん 綺麗色♡明太子と卵のとろ〜りうどん
ピンクと黄色の綺麗なうどん汁はトロミをつけて、麺に良く絡んで美味しいです♡ランチやお夜食に、心も体もぽかぽか温まります。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19394787
