*ぶどうのコンポート*
おしるこ☆ @cook_40044407
2015.9.23話題入り感謝♡そのまま食べたりスイーツ作りにも使えます^^
このレシピの生い立ち
朝食に食べたりデザートに使ったりするので、作っておくと便利なんです^^
*ぶどうのコンポート*
2015.9.23話題入り感謝♡そのまま食べたりスイーツ作りにも使えます^^
このレシピの生い立ち
朝食に食べたりデザートに使ったりするので、作っておくと便利なんです^^
作り方
- 1
葡萄は房から取り、皮をむいておく。
- 2
鍋に★の材料を入れ強火にかける。
沸騰したら１～２分煮立たせて、アルコールを飛ばす。 - 3
火を少し弱め、葡萄を入れる。
１分程煮立たせてから火を止め、そのまま冷ます。 - 4
保存容器にむいた葡萄と煮汁（半分の量）を移して、冷蔵庫で冷やせばできあがり♪
消費期限は冷蔵保存で1週間が目安です。 - 5
残りの煮汁は煮詰めてシロップに♪
ソーダで割れば美味しい葡萄ジュースのできあがり♪ -
- 6
こちらでも紹介しています♪http://oshirukomoe.jugem.jp/?eid=1289
コツ・ポイント
＊砂糖は６のシロップ作りを見越した分量なので少し甘めです。お好みで調節してみてくださいね。
＊お子様も食べる場合は念入りにアルコールを飛ばすか、ワインを減らしてその分水を足してみてください。
＊葡萄はぜひ種なしがおすすめです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19395227
